Con gái khéo tay

Bánh mì trứng siêu ngon mắt

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Bánh mì gối

- Phô mai lá

- Thịt hun khói (hoặc giò)

- Trứng

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Cắt bỏ phần viền của bánh mì rồi cán nhẹ cho bánh mỏng ra này.

Bước 2:

- Xếp thị hun khói và phô mai lên bề mặt bánh.

Bước 3:

- Nhẹ nhàng cuốn tròn lại.

Bước 4:

- Đánh tan 1 quả trứng.

Đổ tráng vào chảo rùi nhanh tay đặt bánh mì vào và cuốn lại khi trứng vẫn chưa bị khô hết.

Bước 5:

- Cắt bỏ phần viền trứng thừa và cắt bành thành từng miếng nhỏ vừa ăn là xong rồi.

Nóng hổi, đẹp mắt.. thèm chưa này...

Ứng dụng vào bento để đem đi học cũng được đấy!

Theo Meosut/Pháp luật xã hội

Làm bánh su kem cực chất

Nguyên liệu

Vỏ bánh:

300g bột mì
9 quả trứng
200g bơ
10g muối
10g đường
500g nước

Nhân bánh:

6 lòng đỏ trứng gà
30g bơ lạt
500ml sữa tươi
150g đường
50g bột mì
1 ống va ni

Thực hiện

Đun sôi hỗn hợp bơ + muối + đường + nước cho tan chảy.

Rây bột từ từ vào hỗn hợp trên cho đến khi có một hỗn hợp sền sệt. Khuấy bột từ 2 – 3 phút trên bếp cho đặc lại. Trút bột vào trong máy đánh bột, đập trứng vào, trộn đều và đặc để có thể nặn hình bánh su.

Cho bột vào túi vải hình phễu, có một lỗ thủng ở chóp phễu. Bóp túi để nặn bột ra, tạo hình bánh su tròn, hay dài tùy thích.

Cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 190 độ C ừ 20 – 25 phút là được.

Lưu ý: Trong quá trình nướng bánh, không nên mở cửa lò nướng, vì làm như thế bánh su sẽ xẹp và không nở phồng.

Nhân bánh

Đánh lòng đỏ trứng + đường + bột. Cho sữa vào, khuấy trên bếp lửa liu riu. Sữa đặc, tắt bếp, cho bơ và va ni vào. Để nguội, cho vào tủ lạnh.

Khi ăn xẻ bên hông bánh, cho nhân vào.

Theo Phụ nữ Online

Thạch đa sắc cho ngày tươi mới!

Nguyên liệu:

3 gói thạch khác màu (85g), 1 hộp sữa (400nl) đặc có đường, nước lọc, bát to…

Cách chế biến:

Đổ gói thạch vào 3 bát lớn khác nhau. Ngoáy đều trong nước và để vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng như làm thạch thông thường.

Khi thạch đã cứng, dùng dao cắt thành các hình lập phương nhỏ.

Đổ tất cả vào trong một bát lớn

Lấy một bát lớn khác, đầu tiên cho 1/2 cốc nước nóng vào cùng với sữa đặc, tiếp tục
thêm vào 1/2cốc nước lạnh. Và đổ lên bên trên bát thạch.

Đặt bát thạch vào trong tủ lạnh cho đến khi cứng lại (tốt nhất là để qua một đêm)

Cắt thành những viên nhỏ cho vừa vào đĩa

Bây giờ thì hãy nhanh tay “xử lý” những viên thạch đa sắc này cho bõ công chờ đợi nào^^

Theo Tiin Ngọc Quyên/Dân tin

Caramel bánh mì, độc chưa?

Chuẩn bị:

Phần bánh: 10 thìa bơ tan, ½ cốc đường,1 quả trứng gà, 2/3 cốc bột mỳ

Phần caramel: ½ cốc đường nâu, ½ cốc đường, ¾ si rô, 1 thìa muối, ¼ cốc kem tươi 2 thìa vani, muối mịn để rắc lên bên trên.

Các bước làm:

Với phần bánh:

Trộn bơ tan, đường, bột và muối vào với nhau. Để vào trong tủ lạnh một vài phút
sau đó đập trứng vào.

Đổ bát hỗn hợp trên vào khay nướng đáy sâu. Đặt trong tủ lạnh 30 ohuts sau đó đưa vào lò nướngở nhiệt độ 350 độ C trong vòng 25 phút, cho đến khi bề mặt dần chuyển sang màu nâu.