Gà Rán Sốt Chanh

Gà Rán Sốt Chanh

Xếp gà ra đĩa, cho sốt chanh lên. Món này dùng nóng ăn kèm với cơm hoặc bánh mì.
Nguyên Liệu:
- 1 con gà ta, lấy phần thịt ức.
- 300gr chanh vàng.
- 100gr bột năng.
- 1 quả trứng gà.
- 1 thìa cà phê muối.
- 3 thìa súp đường.
Thực Hiện:
- Vắt chanh lấy nước, bỏ hạt.
- Làm sạch gà, lóc xương, ướp muối, đường.
- Đánh tan trứng gà, cho bột năng vào.
- Lăn gà qua hỗn hợp bột.
- Đun nóng dầu, cho gà vào rán vàng hai mặt.
- Đun vừa nóng nước cốt chanh, cho đường, muối, nêm có vị chua ngọt.
- Đun nước sốt với lửa nhỏ đến khi vừa sánh lại.