Thời tiết buổi trưa nóng nực, món ăn giúp giải nhiệt sẽ làm cho bữa cơm thêm phần ngon miệng và dễ ăn hơn. Canh dưa nấu ca trê khá mát và lại rất bổ dưỡng. Hãy cùng tham khảo công thức nấu ăn của độc giả Kim Minh để thêm hương vị cho món canh gia đình.
Nguyên liệu
- Cá trê: 0,5 kg
- Dưa chua: 0,5 kg
- Cà chua: 0,2 kg
- Hành hoa, thìa là
Cách làm
Bước 1: Làm sạch cá, chặt khúc, rắc một chút gia vị cho cứng cá. Sau đó, cho vào chảo rán vàng.
Bước 2: Cho một chút dầu xào dưa và cà chua, thêm một chút gia vị rồi đảo đều cho dưa săn.
Bước 3: Đổ nước vào dưa và cà chua, đun sôi, rồi thả cá vào, đun thêm khoảng từ 15-20 phút.
Bước 4: Cho hành hoa và thìa là vào, đảo đều, đun một khoảng 1-2 phút rồi bắc ra.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét